网友们仔细观察,可不就是这样,就在董武小小的手机屏幕中他们就看到二十六号周围好几个人在去核切块之后的第一个动作就是抬头看教程,看盐水的比例,而他们注意到的二十六号、165号这几个人进行完一个步骤之后立刻无缝衔接进入下一个步骤,根本没有抬头!

    【他们肯定是做了准备工作来的吧,事先就记住了黄桃罐头的制作步骤。】

    【不会吧,这样娱乐的比赛还有人这么认真吗?】

    【但是这样事先做准备感觉有点不公平呢!】

    二十六号参赛的人正是佟南,和他一起的是他老婆,他老婆在他的指挥下两个人飞快的进行着黄桃罐头的制作,他当然事先做了准备,不过跟网友们想象中的不同,他的准备是十年前就已经开始了,作为一个热爱黄桃罐头的人,只是购买黄桃罐头就能满足了吗?当然不是,这十年里他不止一次的尝试过自己制作黄桃罐头,对于黄桃罐头的制作流程早就烂熟于心,比起周围好些从未制作过黄桃罐头的人当然要熟练多了。

    被网友点出来的这些速度很快的参赛者,几乎都是来自黄桃罐头爱好者的群里,对于这次黄桃罐头制作大赛,他们跟其他人的想法有一些不同,对于很多人而言这只是一场娱乐,对于他们而言这是一场真正的比赛,他们全身心的把自己对黄桃罐头的热爱投注了进去,或多或少带上了一点点孤注一掷的味道,多年的热爱虽然不会因为这场比赛而产生什么变化,但他们并不愿意自己在热爱多年的东西上落后于那些在此之前甚至从未关注过黄桃罐头的人。

    他们是真的从内而外、全身心的在制作黄桃罐头。

    黄桃罐头的制作时间并不长,就算是熬煮这一步骤也不过十五分钟而已,所以至多一个小时,黄桃罐头就会制作完毕。

    既然是比赛,当然是有评委的,评委也不是随便什么人都可以,黄桃罐头是一种甜蜜的食物,同样的黄桃、同样的制作步骤,不同的人做出来肯定会有微妙的差别,但如果是在不常吃,或者很少吃黄桃罐头的人口中,这些微妙的差别很难被注意到。

    为了保证结果的公正、严肃,也能让众多的参赛者心服口服,苏决特地联系上了好几个黄桃罐头制作公司的人,邀请他们公司里负责黄桃罐头口味把控的专家来当评委,对于这个要求,这些黄桃罐头制作公司都同意了,一个免费的非常优质的宣传自己公司黄桃罐头的机会他们怎么会错过,就算不是这个原因他们也愿意派人来参加。

    因为在苏慕农场的影响力下,好多人都注意到了黄桃罐头这个不算热门的食物,短短几天各个公司都发现自己上架到超市的黄桃罐头销量都增加了,可以说苏慕农场的黄桃节对他们是百利而无一害。

    至于苏慕农场也生产黄桃罐头这件事,这些公司没有很放在心上,竞争是市场的常态,再说苏慕农场业务颇杂,有服务业、农业,现在进军食品业,但凡都脑子的都知道苏慕农场在食品业应当是以农场的农产品为原材料,在这样的情况下,黄桃罐头注定只是苏慕农场农副产品中微不足道的一小部分而已。

    既如此何不合作愉快?

    眼看着黄桃罐头的制作时间快到了,旁边有农场的工作人员负责记录,一旦有参赛人员制作好黄桃罐头,他们就会上前记录这位参赛者所用的时间,在每一个工具桌上都一个小小计时器,从参赛者到达工具桌的那一刻开始计时,精准的记录下每个参赛者从清洗黄桃罐头到最后把熬制好的黄桃罐头装入玻璃罐的时间。

    一个小时的时间到了,所有参赛者都停下了动作,每一个人都制作好了黄桃罐头,黄澄澄看上去诱人无比的黄桃罐头泡在糖水中,在剔透的玻璃管中散发着诱人的色泽。

    作为主持人苏决趁着这段黄桃罐头放凉的时间给在场的所有人播放了洪江市黄桃产区的宣传片,然后再次重申这次的评比规则,黄桃罐头的评比分为三项,首先肯定是制作时间的长短,这一点非常重要,本来就是比赛,而且毫不客气的说大部分人都是业余的,制作出来的味道差别能有多大,所以时间这一项必须考虑才能更公平的分出结果,所以时间占比30%。

    第二项就是外观,黄桃罐头的外观也很重要,果肉的光滑度、完整度,还有有没有核的残留,这些都是要纳入考虑的东西,同样占比30%。

    第三项就是最重要的口味了,主要考察的是甜度是否适中,黄桃罐头当然不是越甜越好,要讲究一个适中,甜而不涩,却又不腻这样才是最好的,而且还有黄桃的口感,黄桃罐头不宜煮得太过,要保持脆甜的口感,这样才是合格的黄桃罐头。

    评比的规则宣布完毕,好些参赛者就明白自己跟拿奖是无缘了,但是他们也不失望,因为桌上这瓶自己和家人、朋友、爱人一起制作的黄桃罐头是能带回家的,他们一上午的努力并没有白费。

    等黄桃罐头彻底凉了之后,加上苏慕农场的黄桃制作师傅,一共六位评委开始品尝黄桃罐头,在场的黄头罐头数量之多,没有人能从头吃到尾之后还能清楚的记得那一瓶黄桃罐头最好吃,所以六位评委采取的是打分制,尝一位参赛者的黄桃罐头之后就凭借自己的经验打下一个自己认为合适的分数,不对,应该是两个分数,外形一个分数,口味一个分数,再加上时间这一项,这位参赛者制作的黄桃罐头的总分数就由工作人员按着比例用电脑计算而出。

    公平公开公正,计算的过程就在大屏幕上展示在所有参赛者和游客们的眼中。

    评委品尝打分,工作人员统计记录结果,在所有参赛者的分数被录入电脑的瞬间,电脑自动算出排名,在前六名出现的瞬间工作人员切断了连接,苏决拿着工作人员拿来的名单开始宣布获奖的参赛者。