洛川看着院外满满一地的东西，笑了笑。
“得，上学暂时是去不成了，早餐也没功夫吃了，干活吧。”
洛川也不是个娇惯子，从小到大，活可没少干，撸起袖子，开始一样一样往家里搬。
大缸，黄土，生石灰，这些可都是实打实有份量的东西，没几趟洛川便热的脑门冒汁。
“洛川，你别搬了，让他们来，你们快去。”
正搬着大缸往里走的洛川，听到背后钱仙儿的声音。
把缸搬进去放好，转头看到其他伙计已经在搬剩余的东西，钱仙儿带着丫鬟钱多多拎着一个食盒子进来。
“你还没吃饭吧？这是天罗筋和豆浆，快趁热吃吧。”
洛川看到食盒里正着放豆浆和油条，旋即明白大明帝国的油条叫天罗筋。
嘻嘻笑道：“多谢多谢，我还正想着出去买呢。”
捡出一半给屋里的有福拿去，洛川这才坐在石凳上开始吃早餐。
豆浆的味道淡了一点，没有那么多添加的材料，原汁原味的，也算是另一种滋味了。但油条就硬得多了，一点都不松软。
“这家的天罗筋没有发酵好，差了一点时间，太硬了。”
钱仙儿不乐意了，气哼哼地。
“我家铺子里的天罗筋，便是全瓜洲都算最好吃的啦！”
洛川奇怪的问道：“你们家到底还有什么买卖是不做的？”
“嘻嘻，吃食一道的买卖，我们家都有铺子，其他的买卖便不做了。”
“呃，好吧，我教你一个笨法子，指定做出来的更好吃。你让师傅们每次和的面不要全用完，留一点给下次和面时掺和进去，每次都这样，具体留多少，我也说不准，你让他们可以分别试试效果，找出最合适的比例来。”
洛川记得小时候，农村还很苦的，根本没有小苏打之类的东西，那时他奶奶就是这样做的。
钱仙儿听完，有点疑惑，留面到第二天，那不得坏了吗？
“这是为何呀？”
“留下来这点面团呢，叫老面，它里面有些东西可以让新面更松软，大概就是这个意思吧，你们试试看，做包子、馒头、天罗筋，反正只要是面食应该都有用，如果是馒头呢，还可以加一点的白糖、猪油进去，这样蒸出来会更香。”